Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.
Piec konkwekcyjno -
parowy gastronomiczny
Dotykowe sterowanie
7 x GN 1/1
Moc: 10,2 kW
Marka: STALGAST
Numer katalogowy: 9100047
Opis
Linia: Smart Cook
![]() |
|---|
Niepewność, stres czy nieprzewidywalne tempo pracy to tylko niektóre z czynników, z którymi mierzysz się na co dzień. Jednak Twoja praca nie musi być przytłaczająca - wystarczy, że Twoja kuchnia będzie Smart. Zadbaj o rozwiązania, które zapewnią Ci powtarzalność efektów i pomogą odnieść sukces w branży gastronomicznej.
Smart Cook to linia nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych zaprojektowana z myślą o wymagających użytkownikach. Piece pozwalają na uzyskanie znakomitego efektu kulinarnego w krótszym czasie i przy niższych kosztach eksploatacji. Modele z linii Smart Cook zostały wyposażone w intuicyjny ekran dotykowy, który w połączeniu z układem sterującym pozwala precyzyjnie ustawić parametry obróbki termicznej.
Piec posiada 120 programów gotowania w 6 etapach, w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami), co pozwala przygotować pyszne potrawy w różnym stylu - poczynając od przekąsek, przez śniadania aż po obiady. Dodatkowo piec ma wbudowane różnorodne opcje, które ułatwiają pracę i sprawiają, że jest ona bardziej efektywna - 3 automatyczne programy mycia, 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, alarm na koniec cyklu pracy, wewnętrzne oświetlenie LED, a także kontrolę pary (programowalny komin).
W tym modelu odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, rozmiar komory to 620x405x545 mm, a dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
Parametry techniczne
-
Rozmiar GN: 1/1
-
Temperatura max.: 270°C
-
Ilość półek: 7 szt.
-
Poziom głośności: ~70 dB
-
Drzwi otwierane na: lewo
-
System myjący: Tak
-
Częstotliwość: 50/60 Hz
-
Zasilanie: prąd
-
Napięcie - U: 400 V
-
Szerokość - W: 790 mm
-
Głębokość - D: 860 mm
-
Wysokość - H: 830 mm
-
Waga - M: 78 kg
-
Moc elektryczna: 10.2 kW
-
Temperatura min.: 50°C





