top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Dotykowe sterowanie

7 x GN 1/1

Moc: 10,2 kW

Marka: STALGAST

Numer katalogowy: 9100047

Opis

Linia: Smart Cook

9100047
rejestracja_urzadzenia-38.png

Niepewność, stres czy nieprzewidywalne tempo pracy to tylko niektóre z czynników, z którymi mierzysz się na co dzień. Jednak Twoja praca nie musi być przytłaczająca - wystarczy, że Twoja kuchnia będzie Smart. Zadbaj o rozwiązania, które zapewnią Ci powtarzalność efektów i pomogą odnieść sukces w branży gastronomicznej. 

Smart Cook to linia nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych zaprojektowana z myślą o wymagających użytkownikach. Piece pozwalają na uzyskanie znakomitego efektu kulinarnego w krótszym czasie i przy niższych kosztach eksploatacji. Modele z linii Smart Cook zostały wyposażone w intuicyjny ekran dotykowy, który w połączeniu z układem sterującym pozwala precyzyjnie ustawić parametry obróbki termicznej. 

Piec posiada 120 programów gotowania w 6 etapach, w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami), co pozwala przygotować pyszne potrawy w różnym stylu - poczynając od przekąsek, przez śniadania aż po obiady. Dodatkowo piec ma wbudowane różnorodne opcje, które ułatwiają pracę i sprawiają, że jest ona bardziej efektywna - 3 automatyczne programy mycia, 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, alarm na koniec cyklu pracy, wewnętrzne oświetlenie LED, a także kontrolę pary (programowalny komin). 

W tym modelu odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, rozmiar komory to 620x405x545 mm, a dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm

Parametry techniczne

  • Rozmiar GN: 1/1

  • Temperatura max.: 270°C

  • Ilość półek: 7 szt.

  • Poziom głośności: ~70 dB

  • Drzwi otwierane na: lewo

  • System myjący: Tak

  • Częstotliwość: 50/60 Hz

  • Zasilanie: prąd

  • Napięcie - U: 400 V

  • Szerokość - W: 790 mm

  • Głębokość - D: 860 mm

  • Wysokość - H: 830 mm

  • Waga - M: 78 kg

  • Moc elektryczna: 10.2 kW

  • Temperatura min.: 50°C

Masz pytania dotyczące pieca? Porozmawiaj z doradcą ze Stalgast Chefs! 

Polecane akcesoria

Produkty podobne

bottom of page