top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Manualne sterowanie

11 x GN 1/1

Moc: 18,5 kW

Marka: STALGAST

Numer katalogowy: 9100049

Opis

Linia: Classic Cook

9100049
rejestracja_urzadzenia-38.png

Classic Cook to linia niezawodnych i prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych, ze sterowaniem manualnym dostosowanych do potrzeb polskiego rynku gastronomicznego. Piece są funkcjonalne, intuicyjne i skuteczne – dokładnie takie, jakich potrzebuje Twój biznes.  

  

Piec pozwala za każdym razem uzyskać zamierzony efekt kulinarny, a jednocześnie przyspiesza pracę i obniża koszty. Manualne pokrętła pozwalają na ustawienie temperatury, timera oraz poziomu wilgotności, przez co potrawy za każdym razem wychodzą dokładnie tak samo. I to właśnie ten efekt powtarzalności pokochają Twoi Klienci – wybierz sprzęt, dzięki któremu zawsze przyrządzisz idealne danie!  

  

Piec konwekcyjno-parowy został zaprojektowany, aby jak najbardziej usprawnić pracę, dlatego posiada funkcje takie jak alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, tryb non-stop czy wewnętrzne oświetlenie LED. Co więcej, posiada on podwójną szybkę poprawiającą bezpieczeństwo pracy oraz przyłącze wody 3/4 cala.   

  

Piec umożliwia samodzielną regulację wilgotności od 0 do 100% i regulacja czasu od 0 do 120 minut, przez parametry mogą zostać ustawione dokładnie i z uwzględnieniem typu dania. 

W tym modelu odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, rozmiar komory to 620x405x810 mm.

Parametry techniczne

  • Rozmiar GN: 1/1

  • Temperatura max.: 250°C

  • Ilość półek: 11 szt.

  • Poziom głośności: ~70 dB

  • Drzwi otwierane na: lewo

  • Częstotliwość: 50/60 Hz

  • Zasilanie: prąd

  • Napięcie - U: 400 V

  • Szerokość - W: 790 mm

  • Głębokość - D: 860 mm

  • Wysokość - H: 1100 mm

  • Waga - M: 106 kg

  • Moc elektryczna: 18.5 kW

  • Temperatura min.: 50°C

Masz pytania dotyczące pieca? Porozmawiaj z doradcą ze Stalgast Chefs! 

Polecane akcesoria

bottom of page