top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Manualne sterowanie

11 x GN 1/1

Moc: 18,5 kW

Marka: STALGAST

Numer katalogowy: 9100049

Opis

Linia: Classic Cook

9100049
rejestracja_urzadzenia-38.png

Classic Cook to linia niezawodnych i prostych w obsÅ‚udze pieców konwekcyjno-parowych, ze sterowaniem manualnym dostosowanych do potrzeb polskiego rynku gastronomicznego. Piece sÄ… funkcjonalne, intuicyjne i skuteczne – dokÅ‚adnie takie, jakich potrzebuje Twój biznes.  

  

Piec pozwala za każdym razem uzyskać zamierzony efekt kulinarny, a jednoczeÅ›nie przyspiesza pracÄ™ i obniża koszty. Manualne pokrÄ™tÅ‚a pozwalajÄ… na ustawienie temperatury, timera oraz poziomu wilgotnoÅ›ci, przez co potrawy za każdym razem wychodzÄ… dokÅ‚adnie tak samo. I to wÅ‚aÅ›nie ten efekt powtarzalnoÅ›ci pokochajÄ… Twoi Klienci – wybierz sprzÄ™t, dziÄ™ki któremu zawsze przyrzÄ…dzisz idealne danie!  

  

Piec konwekcyjno-parowy zostaÅ‚ zaprojektowany, aby jak najbardziej usprawnić pracÄ™, dlatego posiada funkcje takie jak alarm na koniec cyklu pracy, wyÅ‚Ä…cznik drzwiowy, tryb non-stop czy wewnÄ™trzne oÅ›wietlenie LED. Co wiÄ™cej, posiada on podwójnÄ… szybkÄ™ poprawiajÄ…cÄ… bezpieczeÅ„stwo pracy oraz przyÅ‚Ä…cze wody 3/4 cala.   

  

Piec umożliwia samodzielnÄ… regulacjÄ™ wilgotnoÅ›ci od 0 do 100% i regulacja czasu od 0 do 120 minut, przez parametry mogÄ… zostać ustawione dokÅ‚adnie i z uwzglÄ™dnieniem typu dania. 

​

W tym modelu odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, rozmiar komory to 620x405x810 mm.

Parametry techniczne

  • Rozmiar GN: 1/1

  • Temperatura max.: 250°C

  • Ilość póÅ‚ek: 11 szt.

  • Poziom gÅ‚oÅ›noÅ›ci: ~70 dB

  • Drzwi otwierane na: lewo

  • CzÄ™stotliwość: 50/60 Hz

  • Zasilanie: prÄ…d

  • NapiÄ™cie - U: 400 V

  • Szerokość - W: 790 mm

  • GÅ‚Ä™bokość - D: 860 mm

  • Wysokość - H: 1100 mm

  • Waga - M: 106 kg

  • Moc elektryczna: 18.5 kW

  • Temperatura min.: 50°C

Masz pytania dotyczÄ…ce pieca? Porozmawiaj z doradcÄ… ze Stalgast Chefs! 

Polecane akcesoria

bottom of page