Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.
Piec konkwekcyjno -
parowy gastronomiczny
Manualne sterowanie
gazowy, 11 x GN 1/1
Moc: 20 kW
Marka: STALGAST
Numer katalogowy: 9100050
Opis
Linia: Classic Cook
![]() |
|---|
Classic Cook to linia niezawodnych i prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych, ze sterowaniem manualnym dostosowanych do potrzeb polskiego rynku gastronomicznego. Piece są funkcjonalne, intuicyjne i skuteczne – dokładnie takie, jakich potrzebuje Twój biznes.
Piec pozwala za każdym razem uzyskać zamierzony efekt kulinarny, a jednocześnie przyspiesza pracę i obniża koszty. Manualne pokrętła pozwalają na ustawienie temperatury, timera oraz poziomu wilgotności, przez co potrawy za każdym razem wychodzą dokładnie tak samo. I to właśnie ten efekt powtarzalności pokochają Twoi Klienci – wybierz sprzęt, dzięki któremu zawsze przyrządzisz idealne danie!
Piec konwekcyjno-parowy został zaprojektowany, aby jak najbardziej usprawnić pracę, dlatego posiada funkcje takie jak alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, tryb non-stop czy wewnętrzne oświetlenie LED. Co więcej, posiada on podwójną szybkę poprawiającą bezpieczeństwo pracy oraz przyłącze wody 3/4 cala.
Piec umożliwia samodzielną regulację wilgotności od 0 do 100% i regulacja czasu od 0 do 120 minut, przez parametry mogą zostać ustawione dokładnie i z uwzględnieniem typu dania.
W tym modelu odległość między prowadnicami wynosi ~ 67 mm, rozmiar komory to 620x405x810 mm.
Parametry techniczne
-
Rozmiar GN: 1/1
-
Temperatura max.: 250 °C
-
Moc gazowa: 20 kW
-
Ilość półek: 11 szt.
-
rodzaj gazu: G20 (GZ50)
-
Poziom głośności: ~70 dB
-
Drzwi otwierane na: lewo
-
Częstotliwość: 50/60 Hz
-
Zasilanie: gaz/prąd
-
Napięcie - U: 230 V
-
Szerokość - W: 790 mm
-
Głębokość - D: 960 mm
-
Wysokość - H: 1120 mm
-
Waga - M: 140 kg
-
Moc elektryczna: 0.65 kW
-
Temperatura min.: 50°C





