Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.
Piec konkwekcyjno -
parowy piekarniczy
Dotykowe sterowanie
gazowy, 10 x (600x400)
Moc: 20 kW
Marka: FM
Numer katalogowy: 9120498
Opis
Linia: ST Bakery
Branża gastronomiczna to czÄ™sto niepewność wymieszana ze stresem. Dlatego piec ST-Bakery powstaÅ‚ z dbaÅ‚oÅ›ciÄ… o każdy detal, aby pracownicy mogli czuć w nim profesjonalne oparcie każdego dnia - odpowiednio dobrane funkcjonalnoÅ›ci sprawiajÄ…, że korzystanie z pieca jest Å‚atwe i bezproblemowe. Piec posiada alarm na koniec cyklu pracy, wyÅ‚Ä…cznik drzwiowy, wewnÄ™trzne oÅ›wietlenie LED, przyÅ‚Ä…cze wody 3/4 cala, tryb non-stop a także komin sterowany manualnie i podwójnÄ… szybÄ™. Dodatkowo można korzystać z regulacji wilgotnoÅ›ci od 0 do 100% oraz regulacji czasu od 0–120 minut.
​
Linia ST-Bakery to najlepsza w swojej klasie linia niezawodnych, piekarniczych pieców konwekcyjno-parowych. Piece pozwalajÄ… na uzyskanie tego samego, wspaniaÅ‚ego efektu za każdym razem przy jeszcze niższych kosztach eksploatacji. DziÄ™ki zastosowaniu regulowanych prowadnic, do pieca można zaÅ‚adować blachy piekarnicze 600x400 mm lub blachy gastronomiczne GN 1/1. Równomierny przepÅ‚yw powietrza zapewnia 80 mm odstÄ™p miÄ™dzy póÅ‚kami.
​
Piec jest intuicyjny i pozwala na tradycyjne wypiekanie Å›wieżego pieczywa, wypiekanie ciast czy odpiekanie pieczywa gotowego. Jednak to nie wszystko - piece sÄ… przeznaczone do użytku nie tylko w piekarniach, ale także w sklepach. W piecu można przyrzÄ…dzić wszelkiego rodzaju miÄ™sa i ryby, a ze wzglÄ™du na ograniczenie zużycia tÅ‚uszczu - smak i aromat zawsze sÄ… idealne. A jeÅ›li bÄ™dziesz potrzebowaÅ‚ wsparcia, do Twojej dyspozycji bÄ™dzie 11 gotowych przepisów w jÄ™zyku polskim ze zdjÄ™ciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach.
​
Rozmiar komory 710x500x875 mm, a odległość między prowadnicami wynosi ~ 80 mm.
Parametry techniczne
-
Temperatura max.: 270°C
-
Moc gazowa: 20 kW
-
Ilość póÅ‚ek: 10 szt.
-
Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Tak
-
Poziom głośności: ~70 dB
-
Rozmiar blach: 600x400 mm
-
Drzwi otwierane na: prawo
-
System myjÄ…cy: Opcja
-
Częstotliwość: 50/60 Hz
-
Zasilanie: gaz/prÄ…d
-
Napięcie - U: 230 V
-
Szerokość - W: 885 mm
-
Głębokość - D: 1060 mm
-
Wysokość - H: 1190 mm
-
Waga - M: 150 kg
-
Moc elektryczna: 0.65 kW
-
Temperatura min.: 50°C