top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy piekarniczy

Dotykowe sterowanie

16 x (600x400)

Moc: 26,25 kW

Marka: FM

Numer katalogowy: 9120500

Opis

Linia: ST Bakery

9120500
rejestracja_urzadzenia-38.png

Branża gastronomiczna to czÄ™sto niepewność wymieszana ze stresem. Dlatego piec ST-Bakery powstaÅ‚ z dbaÅ‚oÅ›ciÄ… o każdy detal, aby pracownicy mogli czuć w nim profesjonalne oparcie każdego dnia - odpowiednio dobrane funkcjonalnoÅ›ci sprawiajÄ…, że korzystanie z pieca jest Å‚atwe i bezproblemowe. Piec posiada alarm na koniec cyklu pracy, wyÅ‚Ä…cznik drzwiowy, wewnÄ™trzne oÅ›wietlenie LED, przyÅ‚Ä…cze wody 3/4 cala, tryb non-stop a także komin sterowany manualnie i podwójnÄ… szybÄ™. Dodatkowo można korzystać z regulacji wilgotnoÅ›ci od 0 do 100% oraz regulacji czasu od 0–999 minut.

​

Linia ST-Bakery to najlepsza w swojej klasie linia niezawodnych, piekarniczych pieców konwekcyjno-parowych. Piece pozwalajÄ… na uzyskanie tego samego, wspaniaÅ‚ego efektu za każdym razem przy jeszcze niższych kosztach eksploatacji. DziÄ™ki zastosowaniu regulowanych prowadnic, do pieca można zaÅ‚adować blachy piekarnicze 600x400 mm lub blachy gastronomiczne GN 1/1. Równomierny przepÅ‚yw powietrza zapewnia 80 mm odstÄ™p miÄ™dzy póÅ‚kami.

​

Piec jest intuicyjny i pozwala na tradycyjne wypiekanie świeżego pieczywa, wypiekanie ciast czy odpiekanie pieczywa gotowego. Jednak to nie wszystko - piece są przeznaczone do użytku nie tylko w piekarniach, ale także w sklepach. W piecu można przyrządzić wszelkiego rodzaju mięsa i ryby, a ze względu na ograniczenie zużycia tłuszczu - smak i aromat zawsze są idealne.

​

Rozmiar komory 700x500x1480 mm, a odległość między prowadnicami wynosi ~ 80 mm.

Parametry techniczne

  • Temperatura max.: 270°C

  • Moc gazowa: 20 kW

  • Ilość póÅ‚ek: 16 szt.

  • Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Tak

  • Poziom gÅ‚oÅ›noÅ›ci: ~70 dB

  • Rozmiar blach: 600x400 mm

  • Drzwi otwierane na: prawo

  • System myjÄ…cy: Opcja

  • Wózek zaÅ‚adowczy w kpl.: Tak

  • CzÄ™stotliwość: 50/60 Hz

  • Zasilanie: prÄ…d

  • NapiÄ™cie - U: 400 V

  • Szerokość - W: 885 mm

  • GÅ‚Ä™bokość - D: 980 mm

  • Wysokość - H: 1880 mm

  • Waga - M: 252 kg

  • Moc elektryczna: 26.25 kW

  • Temperatura min.: 50°C

Masz pytania dotyczÄ…ce pieca? Porozmawiaj z doradcÄ… ze Stalgast Chefs! 

Polecane akcesoria

bottom of page