top of page

Tego pieca szukałeś!
Przedstawiamy sprzęt idealny do Twojej kuchni.

Piec konkwekcyjno -

parowy gastronomiczny

Dotykowe sterowanie

6 x GN 1/1

Moc: 11,4 kW

Marka: FM

Numer katalogowy: 9107469

Opis

Linia: Compact

9107469
rejestracja_urzadzenia-38.png

Piece Compact to rozwiązanie do małych przestrzeni, w których nie brakuje zapału do pracy i chęci do osiągnięcia sukcesu w branży gastro. Pomimo swoich kompaktowych rozmiarów, piec spełni wszystkie Twoje wymagania i pozwoli przygotować pyszne dania. 

Piece Compact są niezwykle intuicyjne i funkcjonalne, a także pozwalają na ekonomiczne gotowanie. Sprzęt został wyposażony w takie funkcje, jak wolne gotowanie produktu w atmosferze próżniowej, automatyczne schładzanie komory do żądanej temperatury oraz trzy automatyczne programy myjące. Niezwykle pomocne są także trzy tryby wstępnego nagrzewania pieca: soft (+10 °C), medium (+20 °C), hard (+30 °C).

 

Ale to nie wszystko! Piece Compact zawdzięczają swoją wyjątkowość funkcji MultiTray. Dzięki unikalnej konstrukcji prowadnic MultiTray, do pieca można załadować pojemniki GN o różnej wysokości, co sprawia, że mimo swoich niewielkich rozmiarów piec może pomieścić bardzo duże ilości produktów.

Ten model ma na wyposażeniu także alarm na koniec cyklu pracy, wyłącznik drzwiowy, wewnętrzne oświetlenie LED, przyłącze wody 3/4 cala i przycisk zaparowania "strzał pary". Rozmiar komory wynosi 385x560x605 mm, a odległość między prowadnicami to ~ 28 mm.

Parametry techniczne

  • Moc elektryczna: 11,4 kW

  • Częstotliwość: 50/60 Hz

  • Rozmiar: GN 1/1

  • Wysokość - H: 910 mm

  • System myjący: Tak

  • Drzwi otwierane: na prawo

  • Temperatura min.: 50°C

  • Głębokość - D: 945 mm

  • Temperatura max.: 270°C

  • Ilość półek: 6 szt.

  • Zasilanie: prąd

  • Poziom głośności: ~70 dB

  • Napięcie - U: 400 V

  • Waga - M: 92 kg

  • Szerokość - W: 530 mm

piec-dst.png

Masz pytania dotyczące pieca? Porozmawiaj z doradcą ze Stalgast Chefs! 

bottom of page